Fondant au chocolat

FONDANT AU CHOCOLAT (source FHM)
Voici une petite recette rapide de fondant au chocolat que j'ai fait pour la Saint Valentin.

Pour 4 ramequins
120G de chocolat noir
3 oeufs
80G de sucre
35G de beurre
1 cuillère à soupe de farine

Sur le feu faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
Préchauffez le four 210°C (th7)
Dans un saladier mélangez les oeufs, le sucre et la farine puis le chocolat fondu.
Remplissez les ramequins sans remplir à ras bord car les fondants vont gonfler.
Glissez au four 10 minutes pour un coeur coulant de chocolat et 12 minutes si vous préférez un coeur plus moelleux.
Servez à la sortie du four, vous pouvez soupoudrer de sucre glace.

Et maintenant régalez vous.